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ジョブアトラクションの紹介
25 味噌（みそ）のおしごと
株式会社 梶田商店の写真
かぶしきがいしゃ かじたしょうてん
株式会社 梶田商店
所在地 大洲市中村559
事業内容 江戸時代に創業した老舗の醤油蔵だよ。原料のひとつひとつにこだわって、安心・安全なしょうゆとみそを作っているよ。
WEBサイト https://www.kazita.jp/
おしごと紹介
梶田商店とは株式会社 梶田商店 梶田商店とはの写真

今現在いまげんざい、日本にほんで原料げんりょうの仕入しいれから製造せいぞうまで醤油しょうゆづくりにおける全すべての工程こうていを全量自社ぜんりょうじしゃで行おこなう醤油蔵しょうゆぐらはごくわずかになりました。
梶田商店かじたしょうてんはそのごくわずかな醤油蔵しょうゆぐらのひとつです。

原料の仕入れ株式会社 梶田商店 原料の仕入れの写真

おいしい物作ものづくりは原料げんりょうを選定せんていすることから始はじまります。
大豆だいず、小麦こむぎ、はだか麦むぎ、もち米ごめ、米こめはすべて愛媛県産えひめけんさんのものを使用しようしています。

仕込み株式会社 梶田商店 仕込みの写真

梶田商店かじたしょうてんでは、自然しぜんの四季しきを感かんじる天然醸造てんねんじょうぞうで一切いっさいの添加物てんかぶつを加くわえていません。
昔むかしながらの製法せいほうにより手間てまと時間じかんをかけて商品しょうひんを作つくっています。

おしごと体験

みそづくり体験・食について考えてみよう

味噌作り教室で使用する味噌キットを使用し、実際に味噌を仕込んでもらい育てて、味噌作りをしていただき、味噌作りを学びます。そして、販売員として味噌の作り方やお味噌についての説明が出来るようになろう！

お仕事先 株式会社 梶田商店  
大洲市中村559
勤務時間 1 時間 30 分
対象学年 全学年
別途参加料 3780 円
駐車場 あり
保護者のお仕事 兄弟、姉妹については小学生以下は親御さんが責任をもって見れる範囲であればOK。小学生以上であれば、別途申し込みをお願いします。
備考 持ち物：エプロン
　服装：自由
おしごと報告おしごと報告ほうこくするとさらにコインゲット！
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